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El azúcar: ¿vegetal o mineral?
Para llegar al azúcar blanco por todos conocido, se realiza un proceso de refinación. Y para que la refinación sea posible, es necesario contar con un mineral: la celestina. Se lo llama así debido a su color celeste claro, aunque a veces se presenta blanco, rojizo, verde o, incluso, incoloro. Gracias a este mineral, la […]
