El uso del cobre en la extracción del aceite de marula
El aceite de marula
Una fuente de trabajo en las zonas rurales de Phalaborwa, en Sudáfrica, es la extracción de aceite de las nueces de marula.
La marula es un árbol que puede llegar a los 18 m de altura y sus nueces son ricas en vitamina C.
De esas nueces se extrae un aceite muy apreciado en la industria cosmética por sus propiedades antiedad.
Pero existía un peligro: las bacterias de las nueces podían pasar al aceite en la tarea de extracción. Y para ello se búscó una solución en el cobre.
Ayuda a las comunidades
En Phalaborwa actúa la fundación Palabora.
Su misión es ayudar a las comunidades autosustentables de esa zona.
Sus responsables encontraron en la experiencia del Hospital de Maphutha Malatji, la solución para eliminar las bacterias.
En ese centro médico se utiliza el cobre en manijas, palancas, llaves de luz y
otras superficies de alto uso donde se depositan bacterias.
El cobre es naturalmente antibacterial, y se observa también esa característica en sus diversas aleaciones, como el bronce y el latón.
El uso de cobre en ese ámbito ha reducido el número de infecciones intrahospitalarias desde que se lo comenzó a emplear en 2011.
En las mesas
Teniendo en cuenta esta experiencia, la Fundación propició el uso de mesas de latón en las cinco cooperativas que recolectan los frutos de la marula.
Las mesas se emplean en la etapa de craqueo, en la que las máquinas quitan la cáscara exterior de la nuez para dejar al descubierto su núcleo.
De él, por presión, se obtiene el aceite.
Fuente:
. “Beneficios del cobre antimicrobiano para el aceite de uso cosmético de marula”