Para dormir mejor, hierro y cobre
En el sueño, hay dos sustancias centrales que ayudan a conciliarlo y hacer que resulte verdaderamente reparador: la dopamina y la noradrenalina.
La dopamina es una hormona y un neurotransmisor, presente en el hombre y en animales vertebrados e invertebrados.
Está directamente relacionada con las emociones y los sentimientos de placer.
Cobre: un aliado para el sueño
El hierro ayuda a mantener niveles adecuados de dopamina en el ser humano, por lo que es indispensable ingerir alimentos como la carne, el pollo, los pescados y los cereales integrales.
La noradrenalina o norepinefrina también
es una hormona y un neurotransmisor.
Entre otras funciones, interviene en casos de estrés y oxigena el cerebro.
Para contribuir a la presencia de noradrelina es conveniente consumir alimentos ricos en cobre.
Entre ellos, se encuentran las carnes magras, los mariscos, las legumbres, los frutos secos, la leche, los huevos, los cereales integrales, los champiñones, las papas y el chocolate.
Fuente: “Cobre: un aliado para el sueño”.